邕城幸福楼|美食即正义

餐厅位于大学东路106号拜伦酒店二楼，原名邕城小福楼，距地铁1号线鲁班路站 D出口100米，比邻“广西大学”。

同时还有各类书籍提供给爱好阅读的朋友

餐厅主营传统邕菜，粤菜、湘菜为辅，招牌菜有蒜香排骨、老友牛杂、干捞花甲螺等

有饭市、也有宵夜，宵夜有啤酒喝、有烧烤吃

No.1

“干捞”没错，邕城幸福楼首创“干捞做法”这道菜品是招牌必点菜，每个花甲都是经过沸水轻轻焯过，保持了脆爽鲜甜口感。加淋上“幸福楼”秘制的干捞酸辣酱汁。每吃一颗花甲肉都会特别惊喜和兴奋。这股鲜劲一直在口中回荡，让人吃了满口生津的极品。

邕城幸福楼

No.2

肉联厂挑选新鲜牛杂：有牛百叶、牛黄喉、牛肠、牛心、牛肚、牛肉片等。将牛杂洗干净切好备用，不同部位精心清洗。食用油下锅烧开放入酸姜、酸笋、酸泡椒、山黄皮、豆豉等配料，爆炒三分熟。将备好的牛杂下锅，大火翻炒2分钟起锅后撒点紫苏。老友香气扑鼻，垂涎三尺，作为本地菜的代表之作，绝对经典。

邕城幸福楼

No.3

师傅精心挑选新鲜大猪的猪肋排，肉够厚，洗净，斩成7厘米长件。选用秘制蒜香汁料不断的抓腌4小时。精准油温下锅慢炸，成品色泽金黄，蒜香味浓郁，香气扑鼻。外酥里嫩，骨肉分离，吮指留香。

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